Då var vi igång då :)

Alla barn älskar att vara ute och plaska i vatten! Här har Hugo fått på sig sina stövlar och tagit med sig mormor ut på parkeringen för att leta upp en vattenpöl!

Gårdagens moskreation, Äppelkanel smoothie. Kanske inte ser ut så mycket för världen på den här bilden men gått var det!

Äppelkanel kräm 

( 4 port)

4 äpplen
4 päron
1/2 tsk kanel
1/2 tsk ingefära
1 msk rapsolja


Gör så här:Skala äpplena och päronen och dela i mindre bitar. Ångkoka dem sedan med kanel, ingefära och rapsolja ovanpå, i ca 15. Spara ångkoksspadet.

Mixa alla ingredienserna i blender/mixer, och späd med lite av ångkoksspadet om det behövs för att få rätt konsistens.

Servera med lite havregrädde ovanpå krämen.

Ja, nu har vi äntligen satt igång arbetet med kokboken! Igår var Carro här och vi gick igenom min mindmap med tankar och idéer om bokens innehåll. Det är många punkter som ska tänkas in innan man kan sätta igång med det praktiska men det känns som om vi är väldigt samspelta kring mål, syfte, struktur och dylikt. Så det kommer nog att gå jättebra. Hon skulle prata med en fotograf som hon känner om han vill vara med på ett hörn och ta bilder till boken inför den kommande presentationen för bokförlagen senare när vi kommit så långt. Vill han sedan fortsätta arbetet med oss och ta bilder till hela boken, så vore det kanon! Jag ska göra research på vad vi bör/måste ha med i bokens innehåll vag gäller fakta, källförteckning o.s.v. Dessutom ska jag göra research på olika små bokförlag här i Stockholm som kan tänkas vilja ge ut en sådan här mosbok, och kolla upp vad de har för riktlinjer och vad de förväntar sig av de författare vars böcker de publicerar.

Det känns som att vi ligger ganska rätt i tiden för det här med hälsaosamt och ekologiskt tänk kring mat och miljö är verkligen "hett" just nu. Dessutom finns det knappt några kokböcker för mosmat förutom Johanna Westmans bok "Första- och Andra mosboken" som komut för ett par år sedan. Den får vara vår inspirationskälla!

Jag mailade även Johanna Westman idag och berättade lite kortfattat om vår idé att gå i hennes fotspår och skriva en mosbok, och bad henne om lite tips och råd vad gäller kokboks författande.

Hopaps att hon svarar!

Nu måste jag gå och ta upp Hugo ur vagnen för han har vaknat...